无论是精神上还是身体上，减肥都是很困难的。新科学表明，当身体开始减掉大量的体重时，它会恶狠狠地争取恢复体重。但是，尽管存在生物障碍，很多人在减肥和长期保持减肥方面都取得了成功。但是如何呢？

避免碳酸饮料“避免所有含糖饮料，因为它们提供的‘空卡路里’不会让你吃饱。糖可能独特地作用于肝脏，产生腹部脂肪。”不要把注意力放在卡路里上“热量输入，热量输出”的方法失败了，因为它忽略了食物如何影响我们的荷尔蒙和新陈代谢。注意食品质量。



的确，减肥可以减少你燃烧的卡路里，但我不会纠结于此。因为很难预测你的新陈代谢会拖累多少和持续多久；关于减肥的新陈代谢影响的科学研究有点铺天盖地。花开陌尚减肥发现，超重或肥胖的减肥者确实会遭受持久的代谢损伤，这使得以后很难保持体重。但另一项研究发现，同样的群体可以在没有长期代谢的情况下减掉体重。别忘了：新陈代谢是部分遗传的，这意味着即使你和你较好的朋友减掉了同样的体重，你的身体也会有不同的反应。

有趣的是，一些专家现在认为，你减肥的速度可能是基础代谢率(即休息时的卡路里消耗)发生变化的一个重要因素。有证据表明，那些通过严格限制卡路里摄入而快速减肥的人看到了显著的新陈代谢减缓。这是因为当你通过大幅度减少卡路里摄入或疯狂运动而造成严重的卡路里不足时，你的身体会反击，试图通过减少燃烧的卡路里数量来保持能量；这通常被称为“饥饿模式”。

锻炼身体并不会随着冷静下来而结束。你需要确保在锻炼后使用适当的营养素，以真正从你的努力工作中得到较大的好处，同时也有助于防止肌肉疲劳和酸痛。良好的营养是在一次剧烈运动后恢复的较好和较简单的方法之一，所以你可以在第二天再次用力来保持动力。

水-补充水分非常重要。你应该在整个锻炼过程中都喝水，但是当你完成锻炼后，当你的身体逐渐冷却时，保持喝水也很好，这样可以继续补充你身体所流失的液体。它也有助于更快地降低你的体温。深色水果，如蓝莓和樱桃-深色水果中含有营养素，有助于加速消除训练过程中产生的废物。请注意，不要喝带有浆果和樱桃的牛奶，因为牛奶中的蛋白质会抑制人体的抗氧化活性。