肥胖标准是什么？所谓肥胖，是指体内脂肪组织异常堆积使体重超出正常范围。有人自认为肥胖，需要减肥，并不一定是“真胖”。判定是否肥胖，有两种常用方法，一种是国际上公认的体重指数法（BMI）：即体重（公斤）/身高2（米2），计算结果为BMI值。BMI值在18.5-23.99之间，属正常体重，BMI值在24-27.99之间，属超重，BMI值在28-35之间，属I度肥胖，BMI值在35-40之间，属II度肥胖，BMI值大于40，属III度肥胖。

还有一种判定方法是标准体重法，计算方法为身高（厘米）-105，计算结果为标准体重（公斤）值。例如，身高170厘米的人标准体重为65公斤（计算方法为170-105）。以标准体重为基数，如果上下波动幅度在10%以内，被定义为理想体重的范围。标准体重上幅20%以上算肥胖，上幅10%--20%为超重。如果只考虑到形象，单纯肥胖并不可怕。

经济健康的减肥方法：饮食运动双管齐下

1、饮食减肥

（1）谷类：它们是能量的主要来源，位于宝塔的底层，说明在膳食中的重要地位，每天主食（米面、杂粮）300～500克，肥胖、活动少的可适当减少，150～200克即可，提倡粗细粮食搭配。每日三餐中一餐可用一些燕麦、玉米、荞麦等粗粮代替普通米面，但需要提醒大家的是也不可三餐都用粗粮。

（2）蔬菜和水果：每日保证400～500克蔬菜、100～200克水果。蔬菜指鲜豆、根茎、叶菜、瓜果等，其中可多用些（较少一半以上来自于深绿色、黄色、红色的蔬菜如胡萝卜、辣椒、茼蒿、芹菜等）;水果可按上文所述来进行选择食用。

（3）鱼、肉、蛋类：动物性食物中可多选用鱼虾类，特别是海产品（其中富含DHA及EPA，有较好的降低血脂、血粘及扩张血管等作用）。每日可食鸡蛋1个，鱼虾100克（或50克瘦肉或100克鸡鸭）。少吃含胆固醇、脂肪高的食物，如动物内脏、鱼子、蟹黄、肉皮等。

（4）奶类、豆类及其制品：奶类及其制品，包括鲜奶、低脂奶、奶粉、酸奶、奶酪等。尽可能每天保证牛奶一瓶（如不适应可改用酸奶，血脂高、肥胖者可用低脂奶），豆制品（豆腐等）50克。卫生部已经提出来的“大豆行动计划”，其内容是每天食谱中应为“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。”

（5）纯能量食物：位于宝塔的顶端，为了控制能量，烹调用的植物油亦不应过多，每日不超过25克，条件许可的可适当选用橄榄油。烹调上减少油煎、油炸，而是多采用清蒸、烩、炖、煨等方法。

另每天烹调时需减少食盐用量，建议每日摄盐不超过6克。



2、运动减肥

爬楼梯减肥

对于长期坐于办公室的人们而言，较方便的运动方式应该就是爬楼梯了。雷先生可以在条件许可的情况下，爬楼梯去公司所在的楼层。在运动健身的同时还能减去下身的肉肉还有小肚子，应该是个不错的选择。

跳绳减肥

健身教练说：你每天应该做200下跳绳运动，能够紧实全身肌肉，更好地消耗你的脂肪，达到全身塑型的目的。这种说法没错！只是，如果你变化一下跳绳的方法，可能会得到事半功倍的效果呢。

打网球减肥

坚持练习打网球不但会让我们的身体越来越更加健康，而且还能快速的燃烧脂肪，成功减肥，塑造非常紧实的身材。打网球可以帮助我们锻炼全身的肌肉，并且训练身体的协调性。无论是用力的挥拍，还是迅速的移动和跳跃，都能让我们得到非常好的练习。不仅在短时间内迅速的减少脂肪，而且也会让肌肉变得更加强壮，改变肥胖的体质。